---又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,工业级---,甚至简称为葡糖,是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多---醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于---,不溶于。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。---在生物学领域具有重要---,是的能量来源和---中间产物。植物可通过光合作用产生---。在糖果制造业和yiyao领域有着广泛应用。应用:
---除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品、儿童食品和等。作为基础原料应用于、铸造行业,---是发酵工业就几乎离不开---,工业上的、---、---酸、有机酸、酶制剂、微生物多聚糖、原料中都有大量应用
1 、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、要品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),---产品的口感,提高产品,降低生产成本,提高企业的经济效益。
2、---粉吸湿性高,用于焙烤食品中,工业---,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。
3、---粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。
5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状---。
6、---粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途,销售市场接近,可根据客户要求进行生产(---粉的麦芽糖含量较低为3%-5%)
---又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多---醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于---,不溶于。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。---在生物学领域具有重要---,是的能量来源和---中间产物。植物可通过光合作用产生---。在糖果制造业和yiyao领域有着广泛应用。应用:
---除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品、儿童食品和等。作为基础原料应用于、铸造行业,---是发酵工业就几乎离不开---,工业上的、---、---酸、有机酸、酶制剂、微生物多聚糖、原料中都有大量应用
---(glucose)(化学式c6h12o6)是自然界分布广且为重要的一种单糖,它是一种多---醛。纯净的---为无色晶体,工业---碳源,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于---,不溶于。天然---水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。---在生物学领域具有重要---,是的能量来源和---中间产物,工业---,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生---。在糖果制造业和领域有着广泛应用。
物理性质---(glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性,易溶于水。⒈旋光性α-d----在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2。⒉溶解度在20摄氏度时单一的---溶液浓度为50%。[2] ⒊甜度α-d----的比甜度为0.7。⒋黏度---的黏度随着温度的升高而增大。密度:1.544g/cm3熔点:153 - 158oc沸点:410.797oc at 760 mmhg闪点:202.243oc折射率:n20/d 1.362储存条件:2-8oc
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