碳源-长瑞

---酸钠是一种多---羧酸钠，又名：五---已酸钠，分子式：c6h11o7na ，碳源，分子量：218.14，外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛。

---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用，碳源，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c（抗坏血酸）。

---是己醛bai糖，化学式c6h12o6，白色晶du体，易溶于zhi水，熔点146℃，复合碳源，它的结dao构式如图：

它是zhuan自然界分布广泛的单糖shu。其主要化学性质是：

(1)分子中有醛基，有还原性，能与银反应，被氧化成---酸

(2)醛基还能被还原为已六醇

(3)分子中有多个---，能与酸发生酯化反应

(4)---在生物体内发生氧化反应，放出热量。

---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c(抗坏血酸)。