化学蔗糖,有机化合物,分子量342.3。无色晶体,具有旋光性,但无变旋。蔗糖的分子式:c12h22o11。蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的d----和d-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。
工业糖执行的标准是
原糖含有一定量的杂质,色泽比白糖深,含有相对较多的水份和糖蜜,复合碳源厂家,微生物含量也比白砂糖为高。原糖只能用作工业生产(主要用来生产白砂糖或绵白糖),不能直接食用,不能直接添加到食品中作为原料使用。
工业级---价格工业---供应,工业---产地”参数说明是否有现货:是:用途:净水形态:粉状类型:促进剂型工业级---规格:白色颗粒商标:海韵包装:25kg袋装产量:7000“工业级---价格工业---供应,碳源,工业---产地”详细介绍联系在人:李经理工业级---价格工业---供应,固体碳源,工业---产地工业---性质:白色结晶性或颗粒粉末,无臭,味甜。
1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、---、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品 行业中使用可替代白沙糖。
2、---吸湿性高,用于糕点、焙烤食品等食品中,保持产品松软,碳源,保质期长,增加食品的口感。
3、---的冰点低,用于饮料、泠食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、皮革工业使用处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状---
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