1)发酵工业：在发酵工业中---作为基础的营养基，是发酵培养基的主料，如、味精、---、---酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用---，同时也可用作微生物多聚糖和的原料。
2)化学工业---在工业上应用极广，如胶粘剂、烧铸制品、塑料制品、印染、制革、电镀、钻探、油漆、肥皂、杀虫剂等。
3)合成和转化：---还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、---化反应等，合成或转化为其他产品。如氢化制山梨醇;氧化制------、二酸等，碳源，并可进一步制成酸钙、酸钠、酸锌以及---酸&内酯;异构化为f42、f55、f90果葡糖浆和结晶果糖;也可异构化为甘露糖(生产---原料)，其中山梨醇可进一步生成---c，被广泛应用于---，而且15%在---作为一种安全有效的降低颅内压，来脑水肿和。参与活性污泥处理的微生物，在其生命活动过程中，需要不断从周围环境的污水中吸取其所必须的营养物质，包括：碳源、氮源、无机盐类以及某些生长素等。待处理的污水中必须充分含有这些物质。碳是构成微生物细胞的重要物质，参与活性污泥处理的微生物对碳源需求量较大，复合碳源，一般以bod5计，不应低于100mg/l。生活污水碳源比较充足，对于一些碳源不足的工业废水则应补充碳源，如生活污水或是淀粉、---等
用作水质稳定剂，其优---表现在：
⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果---提高；
⑵与一般缓蚀剂相反，碳源，缓蚀率随温度升高而增加；
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，---对fe3+有的螯合作用；
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所---的，可达到灭公害的作用；
---是己醛bai糖，化学式c6h12o6，碳源，白色晶du体，易溶于zhi水，熔点146℃，它的结dao构式如图：
它是zhuan自然界分布广泛的单糖shu。其主要化学性质是：
(1)分子中有醛基，有还原性，能与银反应，被氧化成---酸
(2)醛基还能被还原为已六醇
(3)分子中有多个---，能与酸发生酯化反应
(4)---在生物体内发生氧化反应，放出热量。
---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c(抗坏血酸)。
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