---（glucose）（化学式c6h12o6）是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多---醛。纯净的---为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），污水厂碳源，易溶于水，微溶于---，不溶于。天然---水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c(抗坏血酸)。
工业---的用途:
工业---用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加---酸钠将会达到十分理想的效果。 4、工业---可以作水泥掺合剂：水泥中添加一定数量---酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，碳源，且有阻滞作用，即推迟混凝土的与终凝固时期，例如添加0.15%的---酸，可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上，复合碳源，也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天，而不影响其牢度。 工业---可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。 作玻璃瓶清洗剂：用---酸钠为主要配方的玻璃瓶清洗剂可---以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害。
1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、---、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品 行业中使用可替代白沙糖。
2、---吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
3、---的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状---
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